シンガポール人なら誰でも知っているチキンライス大人気店！威南記（ウィナムキー）（海南）ハイナンチキンライス＠東京港区 田町グランパークプラザ

みなさん　こんにちは　ジョシュです。

わー！　びっくりです！　

私がシンガポールで毎日の様に通っていたチキンライス屋さんじゃないですか！

（このシンガポール本店の向かいに住んでいました）　

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この店はシンガポール人だったら誰でも知っているという有名な

レストランです。

もし、本場の味と同じであれば美味しいと思いますよ～！

言葉で説明するのもヤボですが、ちょっとどんな味か書いて見ますね～

 ＊鶏！

まず、鶏肉はスチーム（蒸したやつ）かローストのどちらかを選択します。

私はだいたいスチームでした。どちらを選んでも鶏肉がもっちりジューシーです！

鶏がやわらかいんですけど、肉汁というか水分がちゃんと入っているんですね。

鶏の皮はちょうど良い具合に油が抜けています。脂っこくない！

＊ご飯！

ご飯がですね。鶏の出汁が良くきいたスープの炊き込みご飯なんですね！

塩味もほんのりきいています！

鶏の下味がついた炊き込みご飯（日本の炊き込みご飯より薄味）なので、

鶏と一緒に食べるとバランスよく口の中に入っていきます。

＊きゅうり！

チキンライスは平皿で出てきます。ご飯の上にチキンがのっていますが、

チキンのとなりにきゅうりのスライスが出てきます。

（バンバンジーのきゅうりですね）

はし休めに抜群です！

＊ソース！

お好みでソースをかけます。

ソースは2種類です。ショウガのすりおろし、或いはチリソースです。

たっぷりかけると夏バテにききます！

味は間違いなくおいしいです！

まぁ後は値段でしょうね～　

シンガポールでは日本の牛丼の様に、庶民の食べるものなので

廉価で多売です。お客さんも回転率高いです。

普通は350円、この店は500円くらいです。

東京だとちょっと高いかもしれませんね。

（去年、六本木ヒルズのふもとにあるシンガポール料理店では1200円で売っていました）